Kann der Thermomix TM7 kühlen?
Alle Thermomix TM7 Funktionen im Überblick: kochen, dämpfen, hacken, kneten, mixen, wiegen — und ob der TM7 wirklich kühlen kann.
Alle Thermomix TM7 Funktionen im Überblick: kochen, dämpfen, hacken, kneten, mixen, wiegen — und ob der TM7 wirklich kühlen kann.
Nein, eine aktive Kühlfunktion hat der TM7 nicht — kühlen kann er Zutaten nicht. Er kann aber bei niedrigen Stufen kalt rühren: für Schlagsahne, Teige, Smoothies oder das sanfte Temperieren von Schokolade sorgt die Sanftrührstufe bei Raumtemperatur. Für kalte Gerichte verwenden Sie am besten Zutaten direkt aus dem Kühlschrank — der TM7 arbeitet sie ohne nennenswerte Erwärmung ab.
Der Mixtopf des TM7 reguliert die Temperatur präzise zwischen 37 und 98 °C, der Varoma gart mit heißem Dampf darüber. In Kombination mit 20 Kochmodi — darunter Anbraten mit offenem Deckel und langsames Schmoren — deckt der TM7 fast jede Zubereitungstechnik ab. Die volle Funktionsübersicht zeigt unsere Beraterin Dorit Fiedler gerne in einer kostenlosen Demo.