Frittata con il Nester
Die italienische Frittata mit Schinken und Käse vereint würzigen Parmigiano Reggiano, geschmolzenen Gruyère, herzhafte Prosciuttowürfel und frischen Wasserampfer in einer fluffigen Eiermasse. Dank des schonenden Varoma-Dampfgarens im Thermomix TM7 wird die Frittata besonders gleichmäßig zubereitet und behält ihre saftige Textur. Ein köstliches Erlebnis, das mit minimalem Aufwand gelingt und die ganze Familie begeistert.
Thermomix TM7 Vorteile
- Schonendes Dampfgaren - Der Varoma der TM7 bereitet die Eiermasse mit Schinkenwürfeln in enkele minuten zu einer samtig-weichen Frittata. [Time Savings]
- Präzises Hacken - In wenigen Sekunden zerkleinert die TM7 Parmigiano Reggiano und Gruyère zu einer feinen Streukonsistenz. [Precision Control]
- Alles in einem - Die TM7 reibt Parmigiano Reggiano und gart danach die Frittata mit Zwiebeln sanft im Varoma. [Multi-Function]
Zutaten
- 40 g di Parmigiano reggiano
- 40 g di formaggio Gruviera
- 30 g di crescione inglese
- 50 g di cipolle
- 8 uova
- 25 g di burro
- 2 cucchiaini di olio di semi di girasole
- 100 g di prosciutto cotto a cubetti
- 500 g di acqua
Zubereitung
- Mettere il parmigiano e il gruviera nel boccale e tritare 10 sec./vel. 10.
- Aggiungere il crescione e la cipolle, tritare il 6 sec./vel. 5 e riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungere le uova e il burro e mescolare 3 sec./vel. 4.5.
- Mettere l'acqua nel boccale, posizionare il Varoma e cuocere 25 min./Varoma/vel. 1. Togliere il Varoma su un piatto, sformare la frittata e servirla calda.