Galaretki owocowe (bez cukru)

Galaretki owocowe (bez cukru)

Dieses zuckerfreie Fruchtgelee aus frischen roten Beeren und Xylitol ist ein leichtes, erfrischendes Dessert. Der Thermomix TM7 hilft Ihnen dabei, die Früchte perfekt zu pürieren und die Gelatine-Masse gleichmäßig zu erhitzen. Dank der integrierten Waage gelingt das Abwiegen der Zutaten mühelos auf das Gramm genau für ein köstliches Genusserlebnis.

Thermomix TM7 Vorteile

  • Präzises Wiegen - Mit der integrierten Waage des TM7 ermitteln Sie die exakte Menge an Xylitol und Wasser ohne extra Küchenwaage. [Precision Control]
  • Kraftvolles Mixen - Der Thermomix zerkleinert frische rote Beeren in Sekunden zu einer glatten und samtigen Flüssigkeit. [Multi-Function]
  • Kontrollierte Hitze - Automatische Temperatureinstellung der TM7 löst die Gelatine gleichmäßig auf, ohne dass die Masse anbrennt. [Precision Control]
🕐 Voorbereiden: 60 min ⏱️ Totaal: 120 min 🍽️ Porties: 4

Zutaten

  • 20 g żelatyny w proszku
  • 360 g wody
  • 300 g czerwonych owoców jagodowych, mieszanych, świeżych
  • 60 g ksylitolu

Zubereitung

  1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miseczkę, odważyć do niej żelatynę i 60 g wody, wymieszać, odstawić do napęcznienia na ok. 5 min. W tym czasie kontynuować przygotowanie przepisu.
  2. Do naczynia miksującego wlać pozostałe 200 g wody i ksylitol, uruchomić Czajnik /100°C.
  3. Dodać napęczniałą żelatynę, wymieszać 30 s/obr. 6. Przelać do płaskiego naczynia. Łyżką zebrać pianę z powierzchni płynu, odstawić na ok. 45 min do lekkiego ostudzenia. Opłukać naczynie miksujące.