Gâteaux au chocolat avec le Nester

Gâteaux au chocolat avec le Nester

Genießen Sie saftige Schokoladenküchlein, die im praktischen Nester-Zubehör des Thermomix perfekt zubereitet werden. Dunkle Schokolade und Butter werden im Mixtopf schonend geschmolzen, während der Rühreinsatz das Eiweiß zu stabilen Spitzen schlägt. Alle Zutaten vermengen sich mühelos zu einem glatten Teig. Ein köstlicher Schokogenuss, der mit minimalem Aufwand gelingt und die ganze Familie begeistert.

Thermomix TM7 Vorteile

  • Temperaturkontrolle - Dunkle Schokolade und Butter schmelzen im Thermomix gleichmäßig und schonend ohne Anbrennen. [Precision Control]
  • Freihändiges Schlagen - Mit dem Rühreinsatz schlägt die TM7 das Eiweiß zu luftigen, stabilen Spitzen. [Multi-Function]
  • Multifunktionalität - Vom Schmelzen der Schokolade bis zum Mischen des Teigs erledigt die TM7 alles in einem Gerät. [Multi-Function]
🕐 Voorbereiden: 22 min ⏱️ Totaal: 45 min 🍽️ Porties: 4

Zutaten

  • huile de tournesol
  • 100 g d'amandes, entières, décortiquées
  • 120 g de chocolat noir
  • 80 g de beurre
  • 3 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre
  • ¼ de c. à café de gousse de vanille, moulue
  • 3 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • sucre glace

Zubereitung

  1. Préchauffer le four à 200°C. Badigeonner les alvéoles du Thermomix Nester d'un peu d'huile de tournesol et les placer sur la grille du four.
  2. Mettre les amandes dans le bol de mixage et moudre 10 sec/vitesse 10.
  3. Ajouter le chocolat noir, hacher 5 sec/vitesse 7. Racler les parois du bol de mixage à l’aide de la spatule.
  4. Ajouter le beurre et faire fondre 5 min/50°C/vitesse .
  5. Ajouter les jaunes d’œufs, 50 g de sucre et la vanille, puis mélanger 20 sec/vitesse 4. Transvaser dans un récipient et réserver. Bien rincer et sécher le bol de mixage.