Halloweenowe minitarty dyniowe

Halloweenowe minitarty dyniowe

Diese Halloween-Mini-Tartes mit Kürbis kombinieren einen mürben Teig aus Mehl und Butter mit einer cremigen Kartoffel-Kürbis-Füllung. Der Thermomix gart die Füllung präzise bei 95°C und püriert sie im Anschluss samtig glatt. Perfekt für die Halloween-Party oder als herbstliche Vorspeise. Mit Hokkaido-Kürbis und Kartoffeln als Hauptzutaten entsteht ein wohlschmeckendes, vegetarisches Häppchen.

Thermomix TM7 Vorteile

  • Unbeaufsichtigtes Kochen - Die TM7 gart Kartoffeln und Kürbis enkele minuten lang, während Sie den Teig vorbereiten. [Time Savings]
  • Temperaturkontrolle - Bei exakt 95°C kocht der Thermomix die Milchkartoffelmasse ohne Anbrennen sanft durch. [Precision Control]
  • Multifunktionalität - Im Thermomix kochen Sie die Kartoffel-Kürbis-Füllung und pürieren sie ohne Gefäßwechsel cremig. [Multi-Function]
🕐 Voorbereiden: 60 min ⏱️ Totaal: 120 min 🍽️ Porties: 4

Zutaten

  • 220 g mąki pszennej
  • 100 g masła
  • ⅔ łyżeczki soli
  • 65 g zimnej wody
  • 180 g dyni Hokkaido
  • 180 g ziemniaków
  • 70 g mleka
  • 15 g masła
  • ⅔ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki czosnku, granulowanego

Zubereitung

  1. Założyć motylek. Dodać ziemniaki, mleko, masło, sól, czosnek, gałkę muszkatołową i pieprz, gotować 30 min/95°C/obr. 2, następnie wymieszać 30 s/obr. 4. Zdjąć motylek.
  2. Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C.
  3. Piec 50-60 min (180°C) lub do momentu, aż ciasto nabierze złotobrązowego koloru. Pozostawić w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami do całkowitego ostudzenia, następnie ostrożnie wyjąć tarty z formy Thermomix® Nester. Halloweenowe minitarty dyniowe podawać jako przystawkę.