Lauwarme Schoggi-Küchlein aus dem Nester
Diese lauwarmen Schoko-Küchlein aus dem Nest sind ein luxuriöses Dessert für Schokoladenliebhaber. Der Thermomix schmilzt die Butter und Schokolade sanft und sorgt beim Mixen für einen klumpenfreien Teig. Dank der schonenden Zubereitung im Varoma behalten die Küchlein eine unvergleichliche Saftigkeit. Ein Traum mit frischen Beeren und Vanilleglace!
Thermomix TM7 Vorteile
- Temperaturkontrolle - Der Thermomix schmilzt die dunkle Schokolade und Butter sanft, ohne dass etwas anbrennt, für eine glatte Masse.
- Effizientes Mixen - Im Mixtopf verrührt die TM7 Eier, Zucker und Weissmehl in wenigen Sekunden zu einem klumpenfreien Teig.
- Sanftes Dampfgaren - Der Varoma gart die Schokoküchlein schonend im heißen Wasserdampf, wodurch sie eine außergewöhnlich saftige Konsistenz erhalten.
Zutaten
- Sonnenblumenöl
- dunkle Schokolade, 50 % Kakao
- Milchschokolade
- Butter
- Eier
- Zucker
- Weissmehl
- Wasser
- Vanilleglace
- rote Beeren, gemischt, frisch
Zubereitung
- Butter zugeben und 2 Min./70°C/Stufe 1 schmelzen.
- Wasser in den Mixtopf geben und Wasser erhitzen /100°C.
- Varoma aufsetzen und 25 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Varoma auf einen Teller absetzen, Deckel entfernen und die Küchlein 5 Minuten ruhen lassen. Dann vorsichtig mit einem Esslöffel aus der Form lösen und lauwarm mit Vanilleeis und verschiedenen Beeren servieren.