Muffin al cioccolato con il Nester
Diese saftigen Schokoladen-Muffins mit dem Nester sind ein wahres Vergnügen. Dunkle Schokolade und Butter werden im Thermomix perfekt geschmolzen, bevor Mehl, Zucker und Milch zu einem glatten Teig vermengt werden. Ideal für ein schnelles Dessert oder als süßer Snack zwischendurch. Die Zubereitung im TM7 garantiert eine klumpenfreie Konsistenz und sicheres Backvergnügen.
Thermomix TM7 Vorteile
- Sanftes Schmelzen - Im Thermomix schmilzt die dunkle Schokolade mit der Butter gleichmäßig und ohne Anbrennen.
- Schnelles Mixen - Der TM7 verrührt Mehl, Zucker und Milch in Sekunden zu einem klumpenfreien Teig.
- Effizientes Aufschlagen - Mit dem Thermomix schlagen Sie die Eier schaumig, während Sie die Form einfetten.
Zutaten
- 2 cucchiaini di olio di semi di girasole
- 70 g di cioccolato fondente
- 100 g di burro
- 1 uovo
- 130 g di zucchero
- 200 g di farina
- 1 - 2 pizzichi di sale
- 200 g di latte
- ¾ di cucchiaino di lievito in polvere
Zubereitung
- Preriscaldare il forno a (180°C calore superiore/inferiore). Spennellare l’interno degli stampini del Thermomix Nester con un po' di olio di girasole.
- Mettere il cioccolato nel boccale e tritare 8 sec./vel. 5.5. Trasferire in una ciotola e tenere da parte.
- Mettere il burro, l'uovo, lo zucchero, la farina, il sale, il latte e il lievito nel boccale e amalgamare 30 sec./vel. 5.
- Aggiungere il cioccolato tritato, mescolare 15 sec.//vel. 4 e versare negli stampini preparati del Thermomix Nester. Cuocere i muffin 28-30 minuti (180°C) fino a doratura. Sformare delicatamente e servire i muffin tiepidi o freddi.