Pâtés au thon avec le Nester

Pâtés au thon avec le Nester

Thunfisch-Pastetchen mit dem Nester sind herzhafte, kleine Taler aus konserviertem Thunfisch, Ei, Toastbrot und fein gehackten Cornichons. Im Varoma des Thermomix TM7 werden sie schonend gedämpft und behalten ihre saftige Konsistenz. Die Kombination aus würzigem Thunfisch und sauren Cornichons mit einem Hauch Tomatenmark gibt den Pastetchen einen angenehm pikanten Geschmack – ideal als schneller Snack oder leichte Vorspeise.

Thermomix TM7 Vorteile

  • Schonendes Dampfgaren - Der Varoma des TM7 gart die Thunfisch-Pastetchen sanft zu saftiger Konsistenz ohne zusätzliches Fett.
  • Effizientes Hacken - In wenigen Sekunden zerkleinert der Thermomix die Cornichons fein und gleichmäßig für die Pastetchenmasse.
  • Zeitersparnis - Mit dem TM7 bereiten Sie die Thunfisch-Pastetchen schneller zu als traditionell im Ofen, dank automatischem Dampfgaren.
🕐 Voorbereiden: 120 min ⏱️ Totaal: 240 min 🍽️ Porties: 4

Zutaten

  • huile d'olive
  • 50 g de cornichons
  • 100 g de thon à l'huile en boîte
  • 1 tranche de pain de mie blanc
  • 100 g de crème demi-écrémée, 25% de matière grasse
  • 20 g de concentré de tomates
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre noir, moulu
  • 400 g d'eau

Zubereitung

  1. Mettre les cornichons dans le bol de mixage, hacher 5 sec/vitesse 10. Racler les parois du bol de mixage à l’aide de la spatule.
  2. Ajouter le thon, le pain de mie, la crème, le concentré de tomates, l’œuf, le sel et le poivre, puis mixage /30 sec. Répartir la préparation dans les alvéoles du Nester, couvrir. Placer le Nester sur le plateau vapeur du Varoma, l’insérer dans le récipient Varoma et le fermer. Rincer le bol de mixage.
  3. Mettre l’eau dans le bol de mixage, placer le Varoma et cuire 35 min/Varoma/vitesse . Retirer le Varoma, laisser refroidir les pâtés au thon, conserver au réfrigérateur et servir.