Sous-Vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce
Genießen Sie ein zartes Rinderfilet, perfekt rare mit Sous-Vide im Thermomix zubereitet. Die präzise Temperaturkontrolle garantiert Restaurant-Qualität, während die Emulgierfunktion eine klassische Béarnaise-Sauce ohne Anstrengung erschafft. Ein luxuriöses Gericht, das die fortschrittlichen Kochtechniken der TM7 voll ausnutzt und Saftigkeit sowie professionelle Ergebnisse garantiert.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzise Kontrolle - Die Sous-vide-Funktion gart das Rinderfilet exakt auf den Punkt für maximale Saftigkeit wie im Restaurant. [Precision Control]
- Multifunktionalität - Ein einziges Gerät gart das Steak hervorragend und emulgiert die Béarnaise-Sauce professionell stabil. [Multi-Function]
- Geführtes Kochen - Cookidoo führt Sie sicher durch die anspruchsvolle Zubereitung von Steak und Béarnaise-Sauce. [Safety]
Ingrediënten
- beef fillet steak
- sea salt
- black pepper, ground
- thyme, fresh
- lemon juice
- water
- shallots
- tarragon, fresh
- white wine, dry
- white wine vinegar