Desayuno: Panecillo de espelta integral con crema de aguacate y huevo. Zumo de frutas.
Comienza el día con este desayuno completo. El Thermomix prepara un panecillo de espelta integral esponjoso, una crema de aguacate sedosa y un zumo de frutas fresco. Ideal para un desayuno nutritivo y delicioso sin complicaciones, aprovechando las funciones de mezclado y control de temperatura de tu TM7.
Thermomix TM7 Voordelen
- Multifuncionalidad - El Thermomix mezcla la base del panecillo de espelta integral mientras activa la levadura. [Multi-Function]
- Control preciso - La temperatura exacta de lage temperatuur asegura una fermentación perfecta para una masa óptima. [Temperature Control]
- Ahorro de tiempo - Muele las hierbas frescas en segundos para una crema de aguacate aromática. [Time-Saving]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 20 g de levadura prensada fresca
- 200 g de leche entera
- 150 g de agua
- 1 pellizco de azúcar
- 750 g de harina integral de espelta
- 60 g de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de sal
- 20 g de aceite de oliva
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de copos de avena
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso el agua, la leche, la levadura y el azúcar y programe 1 min 30 seg/37°C/vel 2.
- Añada la harina, el aceite de oliva, el vinagre y la sal e inicie Amasar /2 min. Retire la masa a una superficie de trabajo y forme una bola. Colóquela en un bol, cubra con film transparente y deje reposar durante aprox. 30 minutos.
- Precaliente el horno a 210°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear y reserve.
- Hornee durante 30-40 minutos (210°C). Mientras tanto, continúe con la receta. Lave el vaso.
- Ponga en el vaso las hierbas y pique 30 seg/vel 5. Con la espátula, baje las hierbas hacia el fondo del vaso.