Sinfonía de frutos rojos y mascarpone

Name: Sinfonía de frutos rojos y mascarpone
Prep time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 250 g de chocolate blanco para postres; 100 g de azúcar; 250 g de frutos rojos frescos variados; 100 - 150 g de zumo de arándanos rojos; 30 g de almendra molida; 30 g de harina de repostería; 60 g de azúcar; 2 claras de huevo; 50 g de mantequilla; 30 g de azúcar

Descubre una exquisita sinfonía de frutos rojos y mascarpone, ideal como postre fresco. La TM7 bate el queso a la perfección con la mariposa y tritura la fruta hasta obtener una textura sedosa y uniforme.

Thermomix TM7 Voordelen

Montado perfecto - El accesorio mariposa del Thermomix incorpora aire al mascarpone para una crema ligera y esponjosa. [Manos Libres]. [Hands-Free]
Caramelización precisa - La TM7 calienta el azúcar a temperatura exacta para obtener un caramelo dorado y sin grumos. [Control de temperatura]. [Precision Control]
Mezcla sedosa - El Thermomix tritura los frutos rojos frescos hasta crear una salsa de textura uniforme y suave. [Multifuncionalidad]. [Multi-Function]

🕐 Voorbereiden: 60 min ⏱️ Totaal: 120 min 🍽️ Porties: 4

Ingrediënten

250 g de chocolate blanco para postres
100 g de azúcar
250 g de frutos rojos frescos variados
100 - 150 g de zumo de arándanos rojos
30 g de almendra molida
30 g de harina de repostería
60 g de azúcar
2 claras de huevo
50 g de mantequilla
30 g de azúcar