Tortillas a la francesa rellenas de pisto lucense
Tortillas a la francesa rellenas de pisto lucense con gambas y champiñones, un plato principal español donde el TM7 confita verduras a baja temperatura para obtener resultados tiernos y llenos de sabor como en un restaurante francés.
Thermomix TM7 Voordelen
- Control preciso - El Thermomix confita los champiñones a baja temperatura para una textura tierna y sabrosa. [Temperature Control]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato sofríe cebolla, prepara pisto y cocina gambas sin cambiar recipientes. [Multi-Function]
- Cocción automática - La máquina cocina el pisto lucense mientras preparas las tortillas francesas manualmente. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 1 - 2 dientes de ajo
- 4 ramitas perejil fresco
- 100 g de cebolla
- 30 g de aceite de oliva
- 150 g de champiñones frescos laminados
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 30 g de brandy
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 150 g de gambas crudas peladas