Zarzuela de pescados y mariscos
Esta zarzuela de pescados y mariscos combina los sabores del mar en un guiso tradicional español. El Thermomix TM7 permite confitar el pescado a baja temperatura para una textura tierna y preparar el sofrito de forma automática, logrando un resultado digno de restaurante en casa con menos esfuerzo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado preciso - El Thermomix pica cebolla y pimiento para un sofrito fino en segundos sin esfuerzo. [Precise Chopping]. [Precision Control]
- Control de temperatura - El Thermomix confita el pescado a baja temperatura para una textura tierna y jugosa. [Precision Control]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato sofríe la verdura, cocina el pescado y termina la zarzuela sin cambiar recipientes. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 250 g de cebolla
- 150 g de pimiento rojo
- 1 tomate maduro
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 pimientas de Cayena secas enteras
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 200 g de vino blanco
- 300 g de fumet de pescado