Fantasmini cupcakes
Questi fantasmini cupcakes al cioccolato sono dolci monoporzioni perfette per feste, specialmente Halloween. Il Thermomix TM7 fonde è mescola gli ingredienti per un impasto vellutato è una glassa lucida, semplificando ogni passaggio.
Thermomix TM7 Voordelen
- Scioglimento perfetto - Il Thermomix scioglie il cioccolato fondente è al latte a temperatura controllata per una glassa liscia. [Controllo Temperatura]. [Precision Control]
- Montaggio omogeneo - Con l'accessorio farfalla, il TM7 monta le uova con lo zucchero per un impasto soffice è leggero. [Mani Libere]. [Hands-Free]
- Multifunzionalità integrata - Un solo apparecchio fonde il cioccolato, impasta è mescola le gocce senza cambiare recipiente. [Multifunzionalità]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 50 g di cioccolato al latte
- 50 g di cioccolato bianco
- 70 g di cioccolato fondente
- 1 uovo
- 100 g di latte
- 50 g di zucchero
- 5 g di zucchero vanigliato
- 10 g di olio di semi di mais
- 125 g di farina tipo 00
- 10 g di cacao amaro in polvere
Bereidingswijze
- Preriscaldare il forno a 180°C. Ungere gli 8 spazi del Bimby Nester, sistemare su una teglia e tenere da parte.
- Mettere nel boccale il cioccolato al latte e il cioccolato bianco, tritare: 3 sec./vel. 6. Trasferire in una ciotola e tenere da parte.
- Mettere nel boccale il cioccolato fondente, tritare: 7 sec./vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungere l'uovo, il latte, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e l'olio di mais, sciogliere: 5 min./37°C/vel. 2. Riunire sul fondo con la spatola.
- Unire la farina 00, il cacao e il lievito, mescolare: 15 sec./vel. 5. Riunire sul fondo con la spatola.