Semisfere al cioccolato dal cuore fondente
Deliziose semisfere al cioccolato con un cuore morbido è fondente, preparate con il Thermomix TM7. La funzione di fusione a calore dolce scioglie perfettamente il cioccolato, garantendo una consistenza liscia è vellutata senza rischiare di bruciarlo. Un dolce elegante è sorprendentemente semplice.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisione integrata - La lama trita il cioccolato fondente in modo uniforme per una fusione rapida è omogenea. [Precisione Integrata]
- Fusione perfetta - Il TM7 scioglie cioccolato è burro a calore dolce, evitando completamente il rischio di bruciare. [Controllo Temperatura]
- Cottura automatica - Il programma caramella lo zucchero a calore controllato per un cuore dolce è aromatico. [Automazione]
Ingrediënten
- 200 g di cioccolato fondente (50% di cacao)
- 150 g di burro
- 100 g di zucchero
- 3 uova
- 40 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di sale
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale il cioccolato fondente e tritare: 5 sec./vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungere il burro e lo zucchero, sciogliere: 6 min./50°C/vel. 3.
- Unire le uova, la farina 00 e il sale, amalgamare: 30 sec./vel. 4. Suddividere tra gli spazi dello stampo. Riporre nel congelatore per almeno 90 minuti.
- Preriscaldare il forno in modalità statica a 220°C.
- Togliere lo stampo dal congelatore e rimuoverlo dal vassoio. Cuocere in forno caldo per 12 minuti (220°C). Togliere con attenzione dal forno e lasciare raffreddare per 5 minuti poi sformare con cautela le semisfere al cioccolato sui singoli piatti da dolce e servire accompagnando a piacere con della salsa alla vaniglia o una pallina di gelato.