Semisfere di biscotti con salsa al caffè
Un elegante dessert composto da semisfere di biscotti farcite con una delicata salsa al caffè. Il Thermomix TM7 è ideale per macinare il caffè fresco, massimizzandone l'aroma, è per mescolare la salsa fino a ottenere una consistenza perfetta è vellutata, garantendo un risultato da pasticceria professionale con facilità.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura precisa - La funzione Malen macina il caffè per una salsa dal profumo intenso è dal sapore ineguagliabile. [Grinding]. [Precision Control]
- Montaggio automatico - Il TM7 monta la panna a neve fermissima con l'accessorio farfalla, liberando le tue mani. [Whipping]. [Hands-Free]
- Preparazione in un solo passaggio - La stessa macchina mescola la salsa al caffè fino a una consistenza vellutata. [Mixing]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 150 g di zucchero
- 4 albumi
- 5 g di succo di limone
- 180 g di biscotti
- 120 g di burro
- 2 tuorli
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 10 g di amido di mais (maizena)
- 40 g di caffè americano appena fatto