Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise: Perfekte Ergebnisse mit dem Thermomix TM7

Schwarzwurzeln gelten als feines Wintergemüse, doch die Zubereitung erfordert Fingerspitzengefühl. Besonders bei einer empfindlichen Curry-Hollandaise fürchten viele ambitionierte Köche, dass die Emulsion gerinnt oder das Gemüse zerkocht. Der Thermomix TM7 nimmt Ihnen diese Unsicherheit und garantiert durch präzise Temperaturregelung absolut perfektes Gelingen. Erhalten Sie jedes Mal genau die Konsistenz, die Sie sich wünschen, und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem restaurantwürdigen Hauptgericht. Mit dem TM7 gelingt Ihnen dieses Gericht makellos und ohne jeden Fehlschlag.

Erleben Sie perfekte Konsistenz bei der Hollandaise ohne Anbrennen durch präzise Temperaturregelung.
Die Schwarzwurzeln werden genau im richtigen Garpunkt zubereitet, dank intelligenter Automatik des TM7.
Erzielen Sie auf Knopfdruck gastronomisches Niveau und makellose Geschmacksnoten in diesem Gericht.
Für eine glatte, cremige Soße sorgt der ständige Rührvorgang ohne Ihr Zutun.

Siehe Rezept

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