Bizcocho persa de zanahoria y coco - Irán
Descubre el exótico bizcocho persa de zanahoria y coco, una combinación jugosa y aromática. El Thermomix TM7 simplifica su preparación moliendo los pistachos hasta la perfección y mezclando la masa hasta obtener una textura increíblemente suave. Ideal para sorprender con un dulce internacional lleno de sabor y con un acabado profesional en casa.
Thermomix TM7 Voordelen
- Molienda profesional - El Thermomix muele los pistachos hasta un polvo fino para una textura única en segundos. [Grinding]
- Textura sedosa - La función de mezcla integra la zanahoria y la nata hasta obtener una masa increíblemente suave y uniforme. [Mixing]
- Todo en uno - Un solo aparato derrite la mantequilla, muele los frutos secos y mezcla la masa sin cambiar de recipiente. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 100 g de pistachos (sin piel y sin sal)
- 220 g de zanahoria
- 150 g de mantequilla
- 4 huevos
- 200 g de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 100 g de coco rallado
- 200 g de almendra molida
- 300 g de nata (35% de grasa)
- 30 g de azúcar
Bereidingswijze
- Precaliente el horno a 180°C. Forre con papel de hornear un molde desmontable (Ø 24 cm) y después úntelo con mantequilla a temperatura ambiente.
- Ponga en el vaso los pistachos y pique 3 seg/vel 7. Retire del vaso 1 cucharada para espolvorear y reserve. Vierta el resto de los pistachos en un bol y reserve por separado.
- Ponga en el vaso las zanahorias y trocee 6 seg/vel 5. Vierta en el bol con los pistachos y reserve.
- Ponga en el vaso la mantequilla y funda 2 min/100°C/vel 1. Retire a otro bol y reserve.
- Ponga en el vaso el azúcar, los huevos, y la vainilla y bata 3 min/vel 4.