Caballa en aceite
Prepara esta deliciosa caballa en aceite con tu Thermomix, un pescado azul confitado lentamente para lograr una textura suave y un sabor intenso. Ideal para disfrutar en conserva, combinando la precisión de la báscula integrada para el aceite y la molienda exacta de las especias.
Ventajas Thermomix TM7
- Molienda precisa - El TM7 muele los granos de pimienta negra en segundos para un aroma intenso en la caballa. [Grinding]. [Precision Control]
- Pesaje integrado - La báscula del Thermomix pesa el aceite de oliva directamente en el vaso con exactitud al gramo. [Weighing]. [Precision Control]
- Cocción suave - El control térmico de la TM7 confita la caballa lentamente sin que el aceite llegue a humear. [Temperature Control]
Ingredientes
- 2000 g de caballa fresca limpia
- 1 chorrito de vinagre
- 300 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 4 pellizcos de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de granos de pimienta negra
- 2 hojas de laurel secas
- 250 - 300 g de aceite de oliva