Crujientes de centollo

Name: Crujientes de centollo
Prep time: 3 min
Total time: 180 min
Yield: 20 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 1 centollo; 3 hojas de gelatina; 1 lata de mejillones; 2 huevos duros; 1 lata de berberechos al natural (en conserva); 200 g de mayonesa; 1 pellizco de sal; 2 cucharadas colmadas de azúcar glas; 1 lámina de masa de hojaldre

Deliciosos crujientes de centollo rellenos con marisco fresco y envueltos en masa hojaldre dorada. El Thermomix TM7 facilita la preparación del relleno perfecto mezclando centollo, mejillones y berberechos con mayonesa casera para obtener un entrante sofisticado.

Thermomix TM7 Voordelen

Multifuncionalidad - Un solo aparato mezcla el centollo con mejillones y berberechos mientras prepara la mayonesa perfecta. [Multi-Function]
Precisión integrada - La báscula pesa exactamente los berberechos y centollo para equilibrar proporciones del relleno. [Precision Control]
Control de temperatura - El Thermomix mantiene la temperatura ideal para que la gelatina se disuelva perfectamente. [Precision Control]

🕐 Voorbereiden: 3 min ⏱️ Totaal: 180 min 🍽️ Porties: 20

Ingrediënten

1 centollo
3 hojas de gelatina
1 lata de mejillones
2 huevos duros
1 lata de berberechos al natural (en conserva)
200 g de mayonesa
1 pellizco de sal
2 cucharadas colmadas de azúcar glas
1 lámina de masa de hojaldre