Crujientes de espinacas con roquefort
Descubre los crujientes de espinacas con roquefort, un entrante elegante y sabroso. El Thermomix TM7 facilita la preparación del relleno cremoso con espinacas frescas, queso roquefort y piñones tostados. El resultado son boquitas crujientes por fuera y suaves por dentro, ideales para impresionar a tus invitados con un bocado gourmet de preparación sencilla.
Thermomix TM7 Voordelen
- Ahorro de tiempo - El Thermomix TM7 pica las espinacas frescas en segundos hasta una textura perfecta, sin esfuerzo manual. [Time Savings]
- Control de temperatura - La cocción a baja temperatura confita los piñones y pasas lentamente, realzando su sabor como en un restaurante. [Precision Control]
- Multifuncionalidad - Prepara el relleno completo, desde sofreír hasta mezclar, en un solo recipiente sin cambiar de aparato. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 60 g de pasas
- 60 g de piñones
- 400 g de hojas de espinaca frescas
- ½ cucharadita de sal
- 100 g de queso roquefort
- 1 paquete de masa filo
- 50 g de mantequilla
- 1 huevo
- 1 cucharada de semillas de sésamo (opcional)
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso el aceite, las pasas y los piñones y sofría 4 min/120°C/vel .
- Añada 200 g de espinacas y la sal y sofría 1 min 30 seg/120°C//vel 1.
- Incorpore 200 g de espinacas y sofría 1 min 30 seg/120°C//vel 1.
- Precaliente el horno a 180°C.
- Corte la pasta filo en tiras de 5-6 cm de ancho y píntelas con mantequilla derretida. Ponga una cucharadita de la mezcla de espinacas en un extremo de la masa (de modo que quede cubierto solo un ángulo de la tira), vaya doblando en triángulos sobre sí misma hasta acabar la masa y colóquelos en una bandeja forrada con papel de hornear.