Dal de tomates y lentejas (Dhaba dhal)
Este Dal de tomates y lentejas combina lentejas rojas partidas con tomates maduros y especias aromáticas en un plato principal cremoso. El Thermomix TM7 tritura la base de cebolla y especias hasta obtener una textura perfecta, luego cocina las lentejas a temperatura constante para un resultado homogéneo. Ideal para quienes buscan cocina india auténtica con la precisión y comodidad que solo el Thermomix puede ofrecer.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado preciso - El Thermomix tritura cebolla, ajo y jengibre hasta una base aromática perfecta en segundos. [Picado preciso]. [Precision Control]
- Precisión integrada - La báscula pesa lentejas rojas y comino con exactitud al gramo para un sabor equilibrado. [Precisión integrada]. [Precision Control]
- Cocción automática - La máquina cocina lentejas y tomates a temperatura constante hasta obtener una textura cremosa. [Cocción automática]. [Temperature Control]
Ingrediënten
- 170 g de zanahoria
- 2 cucharaditas de comino en grano
- 2 cucharaditas semillas de mostaza
- 3 dientes de ajo
- 10 g de jengibre fresco
- 180 g de cebolla
- 30 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de garam masala
- 2 cucharaditas de cúrcuma molida
- ½ - 1 cucharadita de chile seco desmenuzado