Ensalada de primavera con huevos poché
Esta ensalada de primavera con huevos poché combina judías verdes frescas y rúcula con una vinagreta asiática. El Thermomix TM7 simplifica la preparación al cocinar los huevos poché perfectamente y emulsionar el aderezo de lima y soja en segundos, logrando una textura sedosa sin esfuerzo manual.
Thermomix TM7 Voordelen
- Control de temperatura - El Thermomix cuece los huevos poché a temperatura precisa sin romper la yema líquida. [Temperature Control]
- Emulsión perfecta - La máquina mezcla aceite de sésamo con zumo de lima hasta crear una vinagreta sedosa. [Mixing]. [Multi-Function]
- Cocción al vapor - El Varoma cocina las judías verdes manteniendo su textura crujiente y color vibrante. [Steaming]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 750 g de agua
- 500 g de judías verdes redondas frescas
- ½ cucharadita de sal
- 4 huevos
- 2 cucharadas de zumo de lima
- 1 cucharada salsa de soja
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
- 2 cucharadas aceite de girasol
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 100 g de rúcula