Tarta de manzana americana (Apple pie)

Tarta de manzana americana (Apple pie)

Esta tarta de manzana americana combina una base crujiente con un relleno jugoso de manzanas ácidas y especias. El Thermomix TM7 simplifica el proceso, desde moler las especias para un sabor máximo hasta mezclar los ingredientes del relleno en segundos. Ideal para un postre casero y reconfortante que deleitará a toda la familia, aprovechando la precisión y velocidad de tu robot de cocina.

Thermomix TM7 Voordelen

  • Precisión integrada - Muela nuez moscada y clavos frescos en segundos para un relleno de manzana con sabor intenso. [Precisión integrada]. [Precision Control]
  • Ahorro de tiempo - Mezcle el azúcar, la harina y las especias en segundos para una maceración perfecta de las manzanas. [Ahorro de tiempo]. [Time Savings]
  • Manos Libres - Amasa la harina con mantequilla hasta obtener una masa quebrada perfecta mientras preparas otros ingredientes. [Manos Libres]. [Hands-Free]
🕐 Voorbereiden: 15 min ⏱️ Totaal: 60 min 🍽️ Porties: 8

Ingrediënten

  • 6 manzanas ácidas
  • 20 g de zumo de limón
  • 30 g de azúcar
  • 20 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de clavo molido
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 pellizco de sal
  • 400 g de harina de repostería
  • 30 g de azúcar

Bereidingswijze

  1. Ponga en el vaso el azúcar, la harina, el clavo, la nuez moscada, la canela y la sal. Mezcle 5 seg/vel 7. Vierta sobre las manzanas y mezcle con la espátula. Deje macerar mientras prepara la masa.
  2. Precaliente el horno a 180°C. Unte con mantequilla un molde de pie Ø 26 cm y reserve.
  3. Ponga en el vaso la harina, 30 g de azúcar, la sal y la mantequilla. Mezcle 5 seg/vel 5.
  4. Añada la margarina, el agua y el vodka y mezcle 10 seg/vel 6. Coloque la masa sobre la superficie de trabajo espolvoreada con harina y amásela ligeramente dándole forma de bola. Corte la masa en 2 trozos, uno más grande que otro, y reserve el más pequeño envuelto en film transparente. Con el rodillo, extienda el otro trozo de masa y cubra la base del molde preparado.
  5. Hornee durante 40-45 minutos (180°C). Retire del horno y deje templar. Corte en porciones y sirva.