Chirashi (riz vinaigré aux petits légumes et tofu laqué)
Ce chirashi végétarien au tofu laqué combine un riz vinaigré parfaitement cuit avec des légumes croquants. Le Thermomix TM7 prépare la sauce sucrée-salée et cuit le riz à la température idéale pour un résultat authentique.
Thermomix TM7 Voordelen
- Balance intégrée - La balance pèse le riz à sushi au gramme près pour une cuisson parfaite. [Balance intégrée]. [Built-in Scale]
- Contrôle précis - Le Thermomix maintient la température exacte pour cuire le riz vinaigré sans surveillance. [Contrôle précis]. [Precision Control]
- Cuisine guidée - Cookidoo guide étape par étape pour préparer la sauce laquée au tofu comme un chef japonais. [Cuisine guidée]. [Guided Cooking]
Ingrediënten
- 200 g d'eau
- 50 g de cassonade
- 50 g de sauce de soja
- 30 g de miel
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 20 g gingembres frais
- 80 g d'oignon
- 200 g de carottes
- 200 g de courgette
- 300 g de riz à sushi