Coleslaw
Cette recette de coleslaw au Thermomix TM7 simplifie la préparation de ce classique. Le Thermomix râpe les carottes à la perfection en quelques secondes, garantissant une texture idéale. Il suffit d'ajouter le chou et la sauce crémeuse pour un accompagnement frais et croquant, parfait pour les pique-niques et barbecues.
Thermomix TM7 Voordelen
- Gain de temps - Râpez les carottes en quelques secondes seulement, bien plus rapide que la préparation manuelle traditionnelle. [Time Savings]
- Précision intégrée - La balance intégrée pèse chaque ingrédient au gramme près directement dans le bol, sans vaisselle supplémentaire. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil râpe les carottes puis prépare la sauce émulsionnée, minimisant le nettoyage et la vaisselle. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 900 g de carottes
- 900 g de chou blanc
- 200 g de mayonnaise
- 125 g de yaourt nature
- 1 c. à soupe de moutarde
- ½ c. à café de sel
- 6 pincées de poivre moulu
Bereidingswijze
- Mettre les carottes dans le bol et râper 10 sec/vitesse 5. Transvaser dans un grand saladier.
- Mettre la moitié du chou dans le bol et râper 5 sec/vitesse 5. Si besoin, racler les parois du bol à l'aide de la spatule, puis mixer de nouveau quelques secondes supplémentaires. Transvaser dans le saladier avec les carottes.
- Mettre le reste de chou dans le bol et râper 5 sec/vitesse 5. Si besoin, racler les parois du bol à l'aide de la spatule, puis mixer de nouveau quelques secondes supplémentaires. Transvaser dans le saladier avec le reste des légumes. Ajouter la de mayonnaise, le yaourt nature, la moutarde, le sel, le poivre et bien mélanger. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.