Riz pilaf aux courgettes, chèvre frais et menthe
Ce riz pilaf aux courgettes et chèvre frais allie textures fondantes et fraîcheur mentholée. Le Thermomix prépare parfaitement la base aromatique en quelques secondes pour un plat végétarien savoureux et équilibré.
Thermomix TM7 Voordelen
- Précision intégrale - Le Thermomix haché l'oignon parfaitement en 5 secondes pour une base aromatique uniforme sans effort manuel. [Hakken]. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil prépare le riz pilaf, cuit les courgettes et incorpore le fromage sans changer de récipient. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
- Gain de temps - La préparation automatique de la base aromatique économise enkele minuten comparée au hachage traditionnel au couteau. [Gain de temps]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 1 oignon
- 2 courgettes
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 250 g de riz long
- 450 g d'eau bouillante
- du sel
- du poivre moulu
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 2 branches de menthe fraîche
Bereidingswijze
- Placer l’oignon dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 5.
- Ajouter les dés de courgette et l’huile. Faire revenir 3 min/120°C//vitesse .
- Ajouter le riz. Faire revenir 3 min/120°C/vitesse 2.
- Ajouter l’eau, un peu de sel et de poivre, puis faire cuire 13 min/100°C//vitesse , sans le gobelet doseur. Ajouter le fromage de chèvre et les feuilles de menthe à la fin de la cuisson. Mélanger délicatement à la spatule. Servir aussitôt.