Île flottante fraise menthe : réussite absolue au Thermomix TM7

La réalisation d'une île flottante demande souvent une technique irréprochable pour ne pas rater la texture de la crème ou des blancs. Avec le Thermomix TM7, la précision de la température assure une crème anglaise à la menthe parfaitement lisse, sans aucun risque de grumeaux. Le fouet intégré monte vos œufs en neige avec une constance garantie pour un nuage léger et aérien. Profitez de la fraîcheur des fraises en toute sérénité, car votre appareil veille à ce que chaque détail technique soit exécuté sans la moindre faute.

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