Marquise au chocolat, crème anglaise

La marquise au chocolat accompagnée de sa crème anglaise représente l'élégance absolue en dessert. Pour les amateurs de pâtisserie exigeants, la texture est primordiale : pas de grumeaux ni de traces de cuisson. Grâce à la précision de température du Thermomix TM7, réalisez une crème anglaise parfaitement lisse et une marquise au moelleux incomparable. L'appareil contrôle chaque étape pour garantir un résultat irréprochable, vous offrant la certitude de servir un dessert au goût exquis et à la finition sans défaut. Dites adieu au stress et bonjour à la pâtisserie de haut niveau.

Une marquise au chocolat d'une onctuosité irréprochable grâce au contrôle précis.
Réussissez votre crème anglaise sans grumeaux pour une texture nappée parfaite.
Obtenez une ganache lisse et brillante pour un dessert visuellement impeccable.
Laissez le TM7 surveiller la température pour un résultat infaillible à chaque fois.

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