Barbajada
La Barbajada è una storica bevanda milanese a base di caffè espresso, cacao amaro è latte, addensata con fecola di patate è guarnita con panna. Il Thermomix semplifica le varie fasi: caramella gli ingredienti, cuoce il comparto liquido è monta la panna aiffe.
Vantaggi Thermomix TM7
- Caramello impeccabile - Il Thermomix caramella lo zucchero con il cacao amaro garantendo un sapore intenso senza bruciare. [Controllo della temperatura]. [Precision Control]
- Panna montata soffice - La TM7 monta la panna fresca con l'apposita frusta a farfalla fino a raggiungere una consistenza vellutata. [Accessori integrati]. [Built-in Scale]
- Polvere senza grumi - Il Thermomix macina la fecola di patate è il cacao eliminando ogni grumo in pochi secondi. [Multifunzionalità]. [Multi-Function]
Ingredienti
- 50 g di zucchero
- 150 g di panna (35% di grassi)
- 5 g di fecola di patate
- 15 g di cacao amaro in polvere
- 150 g di latte intero
- 100 g di caffè espresso