Gelato al gianduia
Un gelato al gianduia vellutato è ricco, preparato con cioccolato è nocciole di prima qualità. Il Thermomix TM7 è perfetto per questa ricetta: la funzione Koelen raffredda la base in modo rapido è uniforme, garantendo una cristallizzazione minima è una texture cremosa da gelateria artigianale, il tutto in un unico recipiente.
Thermomix TM7 Voordelen
- Controllo della temperatura - La funzione Koelen raffredda rapidamente la base del gelato per una texture cremosa è professionale. [Precision Control]
- Mani Libere - L'accessorio farfalla monta la panna a neve perfetta mentre tu prepari il cioccolato gianduia. [Hands-Free]
- Controllo preciso - Il Thermomix caramella lo zucchero a calore controllato per un sapore ricco senza il rischio di bruciare. [Precision Control]
Ingrediënten
- 110 g di nocciole sgusciate
- 100 g di cioccolato gianduia
- 150 g di panna (min. 30% di grassi)
- 350 g di latte intero
- 2 uova
- 80 g di zucchero
- 20 g di cacao amaro in polvere