Moddizzosu di patate
Il moddizzosu di patate è un pane tradizionale sardo morbidissimo, preparato con patate lesse schiacciate, semola rimacinata di grano duro è lievito di birra. Il Thermomix semplifica l'intera preparazione pesando con precisione gli ingredienti è impastando automaticamente fino a ottenere un composto elastico è lavorabile.
Thermomix TM7 Voordelen
- Pesatura al grammo - La bilancia integrata del Thermomix pesa semola è farina direttamente nel boccale eliminando la bilancia esterna. [Bilancia Integrata]. [Built-in Scale]
- Impasto automatico - Il TM7 lavora patate schiacciate è ingredienti secchi fino a ottenere un composto elastico senza sforzo manuale. [Mani Libere]. [Hands-Free]
- Attivazione lievito - Il Thermomix combina acqua tiepida, miele è lievito disidratato creando le condizioni ideali per una fermentazione ottimale. [Controllo Preciso]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 700 g acqua
- 250 g di patate
- 400 g di semola rimacinata di grano duro
- 100 g di farina tipo 1
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 5 g di miele
- 3 g di lievito di birra disidratato
- 10 g di sale