Coronel (Oberst)
Der Coronel ist ein spritziger Cocktail aus frischen Zitronen, Zucker, Wodka, Eiswürfeln und spanischem Sekt. Der Thermomix zerkleinert das Eis und verarbeitet die Zitronen zu einem aromatischen Drink mit feiner Schaumkrone. Ein eleganter Aperitif für festliche Anlässe, der im TM7 in wenigen Minuten fertig ist.
Über dieses Rezept
Coronel im Thermomix TM7 – unter diesem Rezept versteht man einen erfrischenden Cocktail, der frisch gepresste Zitronen mit Wodka und spanischem Sekt kombiniert. Wer nach einem einfachen Rezept für einen)eleganten Aperitif sucht, wird hier fündig: Der Alleskönner zerkleinert die Eiswürfel zu feinem Crushed Ice und mischt die Zitronen-Zucker-Basis zu einer samtigen, homogenen Flüssigkeit, bevor der Sekt für die spritzige Perlage ergänzt wird. Gerade bei Getränken zeigt der Thermomix TM7 seine Stärke, denn das Messer verarbeitet die harten Eiswürfel sicher und gleichmäßig, was von Hand kaum gelingt. Die frische Zitrusnote bleibt dabei vollständig erhalten, weil die Schale mit aromatischen Ölen im Mixtopf freigesetzt wird. Ob für eine Sommervisite, eine Gartenparty oder einen gemütlichen Abend zu zweit – dieser Drink passt zu jedem festlichen Anlass und ist schneller zubereitet, als der Sekt warm werden kann.
Zubereitungstipps
- Verwenden Sie möglichst frische, unbehandelte Zitronen, da die Schale beim Mixen im Thermomix ihre ätherischen Öle an den Drink abgibt und so das Aroma deutlich intensiver wird.
- Gießen Sie den spanischen Sekt erst kurz vor dem Servieren auf die gemixte Basis, damit die feine Perlage erhalten bleibt und der Coronel seine spritzige Frische nicht verliert.
- Für ein gleichmäßig gekühltes Ergebnis die Gläser vorab im Gefrierfach vorkühlen und den Zucker nach Geschmack variieren – zusätzliche Zitronenscheiben am Glasrand unterstreichen die optische Eleganz.
Varianten dieses Rezepts
- Alkoholfreie Variante: Ersetzen Sie den Wodka durch klaren Apfelsaft und den Sekt durch alkoholfreien Traubensekt. So entsteht ein kindgerechter Festtagsdrink mit derselben zitronigen Frische.
- Festliche Winter-Variante: Fügen Sie der Zitronen-Basis einen Spritzer Orange und eine Prise Zimt hinzu und servieren Sie den Coronel mit einer kandierten Zitronenscheibe – ideal für die Weihnachtszeit und Silvester.
Warum dieses Rezept funktioniert
Entdecken Sie das Rezept für Coronel (Oberst), ein internationales Hauptgericht, das auf den Tisch kommt. Wenn Sie Wert auf makellose Ergebnisse legen, ist der Thermomix TM7 Ihr idealer Partner. Er sorgt präzise für die perfekte Konsistenz und gleichmäßige Zubereitung, ohne dass Sie ständig kontrollieren müssen. Verabschieden Sie sich von ungewissen Kochergebnissen und genießen Sie ein Gericht, das dank der intelligenten Technologie jedes Mal exakt so gelingt, wie Sie es sich wünschen. Erleben Sie, wie einfach kulinarische Perfektion sein kann.
Thermomix TM7 Vorteile
- Das scharfe Messer des TM7 zerkleinert die Eiswürfel in Sekunden zu feinem Crushed Ice für den perfekt gekühlten Coronel. [Multi-Function]
- Thermomix TM7 wiegt den Zucker direkt in den Mixtopf, sodass die Süße des Cocktails exakt auf Ihre Zitronen abgestimmt ist. [Multi-Function]
- Mit dem Rühraufsatz schlägt der Thermomix die Zitronen-Zucker-Mischung zu einer glatten, aromatischen Basis für den Drink. [Multi-Function]
- Cookidoo auf dem Display des TM7 zeigt Ihnen jeden Zubereitungsschritt dieses Cocktails übersichtlich an – ganz ohne Barkeeper-Erfahrung. [Guided Cooking]
- Der Mixtopf des Thermomix lässt sich nach dem Mixen schnell ausspülen, sodass Wodka- und Sektreste ohne aufwendiges Abwaschen verschwinden. [Time Savings]
Zutaten
- Zitronen
- Zucker
- Eiswürfel
- Wodka
- Spanischer Sekt