Quiche mit Spinat und Gorgonzola

Quiche mit Spinat und Gorgonzola

Diese herzhafte Quiche verbindet cremigen Gorgonzola mit frischem Spinat auf einem zarten Mürbeteig. Der Thermomix TM7 bereitet den Teig blitzschnell und perfekt gleichmäßig, was die Vorbereitung erheblich erleichtert. Ein klassisches Gericht, das mit moderner Technik und dem intensiven Geschmack der Pinienkerne und Cocktailtomaten überzeugt. Ideal als leichtes Abendessen oder für ein besonderes Brunch.

Thermomix TM7 Voordelen

  • Präzise Kontrolle - Der Thermomix verarbeitet Mehl und Butter in kurzer Zeit zu einem gleichmäßigen Teig für die Quichebasis. [Precision Control]
  • Zeitersparnis - Der Mürbeteig für die Quiche ist im Thermomix deutlich schneller fertig als bei der manuellen Herstellung. [Time Savings]
  • Händefrei kochen - Während der Thermomix den Teig bereitet, können Sie bereits den Gorgonzola und den Spinat vorbereiten. [Multi-Function]
🕐 Voorbereiden: 20 min ⏱️ Totaal: 60 min 🍽️ Porties: 8

Ingrediënten

  • Mehl
  • Butter
  • Ei
  • Salz
  • Milch
  • Eier
  • Schmand
  • Salz
  • Pfeffer
  • Blattspinat, TK

Bereidingswijze

  1. Mehl, Butter, Ei und Salz in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 5 zu einem Teig verarbeiten, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
  2. Backofen auf 180°C vorheizen. Quiche- oder Springform (Ø 26 cm) fetten.
  3. Quiche mit Spinat, Cocktail-Tomaten und Gorgonzola belegen. Eierschmand darübergießen und ca. 40-45 Minuten (180°C) backen. Pinienkerne auf die Quiche streuen und weitere 5 Minuten (180°C) fertig backen.