Turmeric and Ginger-Infused Chicken Broth
Diese goldene Hühnerbrühe, angereichert mit frischem Ingwer und Kurkuma, ist ein wahres Wohlfühlessen. Die Thermomix TM7 ermöglicht es Ihnen, das Gemüse präzise zu hacken und die Brühe bei niedriger Temperatur zu konfitieren. So entsteht ein besonders aromatischer und nährstoffreicher Fundament, das an die Ergebnisse eines französischen Bistros erinnert.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzises Hacken - Die TM7 zerkleinert Zwiebeln, Karotten und Sellerie sekundenschnell für ein aromatisches Fundament Ihrer Hühnerbrühe. [Precision Control]
- Konfiteren - Bei niedriger Temperatur konfitiert die TM7 das Hühnerfleisch für außergewöhnlich zarte und geschmacksintensive Ergebnisse. [Temperature Control]
- Multifunktionalität - Ein Gerät häckselt das Gemüse an, dünstet es und extrahiert dann das volle Aroma aus der Karkasse. [Multi-Function]
Ingrediënten
- olive oil
- onion
- carrot
- celery
- turmeric, fresh
- chicken carcass, raw
- ginger, fresh
- sea salt
- water
- cider vinegar