Überbackene Zwiebeln mit Erdäpfelfülle

Überbackene Zwiebeln mit Erdäpfelfülle

Genießen Sie diese deftige Beilage mit großen Zwiebeln, die mit einer cremigen Fülle aus mehligen Erdäpfeln, Kräutern und Hartkäse gefüllt sind. Der Thermomix TM7 gart Zwiebeln und Erdäpfel im Varoma schonend gleichzeitig, was die Zubereitung erheblich vereinfacht und ein aromatisches Ergebnis garantiert.

Thermomix TM7 Voordelen

  • Varoma-Dampfgaren - Gart große Zwiebeln und mehlige Erdäpfel gleichzeitig schonend und gleichmäßig in nur enkele minuten. [Time Savings]
  • Freihändiges Kochen - Der TM7 gart die Erdäpfel im Mixtopf, während Sie Zwiebeln aushöhlen und die Form vorbereiten. [Multi-Function]
  • Multifunktionalität - Ein Gerät dämpft Zwiebeln im Varoma und gart Erdäpfel gleichzeitig, was Zeit und Geschirr spart. [Time Savings]
🕐 Voorbereiden: 30 min ⏱️ Totaal: 60 min 🍽️ Porties: 12

Ingrediënten

  • Hartkäse
  • Wasser
  • Erdäpfel, mehlig
  • große rote Zwiebeln
  • Butter
  • gemischte, frische Kräuter
  • getrocknete Tomaten in Öl
  • Pinienkerne
  • Salz
  • Pfeffer, frisch gemahlen

Bereidingswijze

  1. Wasser in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Erdäpfel einwiegen, Varoma-Behälter aufsetzen, Zwiebeln hineingeben, verschließen und 25 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Währenddessen eine Auflaufform (30 x 20 x 6 cm) mit etwas Butter einfetten. Varoma zur Seite stellen und gegarte Zwiebeln etwas abkühlen lassen. Gareinsatz mithilfe des Spatels herausnehmen und Erdäpfel ausdampfen lassen. In dieser Zeit Mixtopf leeren. Zwiebeln halbieren und das Innere bis auf die äußeren zwei Zwiebelwände aushöhlen.
  2. Grill auf indirekte mittlere Hitze (ca. 200°C) aufheizen.
  3. Eine umgedrehte Alu-Tropfschale als Abstandhalter auf die indirekte Zone des Grills stellen. Auflaufform daraufstellen und gefüllte Zwiebeln ca. 20-25 Minuten (200°C) bei geschlossenem Grilldeckel goldbraun backen. Überbackene Zwiebeln heiß als Beilage servieren.