Frozen Fruit Sorbet (3-in-1)

Frozen Fruit Sorbet (3-in-1)

Dieses vielseitige Frozen Fruit Sorbet Rezept ermöglicht drei köstliche Variationen, von fruchtig-pur bis cremig-mild. Der Thermomix TM7 ist ideal dafür, da er die gefrorenen Früchte mühelos zu einer glatten Masse verarbeitet. Besonders die TM7-Kühlfunktion sorgt blitzschnell für die perfekte, sahnige Konsistenz, die ein gutes Sorbet auszeichnet, ohne eine Eismaschine.

Thermomix TM7 Voordelen

  • Intelligentes Kühlen - Die TM7-Kühlfunktion bringt die Sorbetmasse schnell auf die perfekte Temperatur für eine cremige Konsistenz. [Time Savings]
  • Luftig Aufschlagen - Mit dem Butterfly-Aufsatz schlägt die TM7 Eischnee oder Milch luftig für einen leichteren Sorbet. [Multi-Function]
  • Geführtes Kochen - Cookidoo führt Sie Schritt für Schritt durch alle drei Sorbet-Varianten für ein perfektes Ergebnis. [Guided Cooking]
🕐 Voorbereiden: 5 min ⏱️ Totaal: 5 min 🍽️ Porties: 4

Ingrediënten

  • sugar
  • frozen fruit
  • lemon juice (optional)
  • egg white
  • milk
  • sugar (optional)

Bereidingswijze

  1. Place sugar in mixing bowl and grind 10 sec/speed 10. Scrape down lid and sides of mixing bowl with spatula.
  2. Add frozen fruit and lemon juice (if using) then blend 30 sec/speed 5. Scrape down sides of mixing bowl with spatula then blend again 30 sec/speed 5. Scrape down sides of mixing bowl with spatula then blend again 30 sec/speed 5. Serve immediately. For a lighter consistency continue with recipe.
  3. Insert butterfly whisk. Add egg white and whip 1 min/speed 3 Divide between serving bowls, leaving 2 Tbsp sorbet in the mixing bowl, and serve immediately. Remove butterfly whisk.
  4. Add milk and remaining 10-20 g sugar (if using) then blend 10 sec/speed 6. Divide between glasses and serve immediately.