Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo
Un bizcocho esponjoso con frutas, coronado con una salsa de caramelo casera perfecta. El Thermomix TM7 carameliza el azúcar de forma controlada y bate la nata hasta obtener picos firmes, garantizando un postre de restaurante con texturas impecables y sin riesgo de quemar el caramelo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Control de temperatura - El Thermomix carameliza el azúcar a fuego lento para una salsa rica y profunda sin riesgo de quemarse. [Temperature Control]
- Manos Libres - La máquina bate la nata con el accesorio mariposa hasta obtener picos perfectos mientras preparas las frutas. [Hands-Free]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato mezcla la masa del bizcocho y luego prepara la salsa de caramelo sin cambiar de recipiente. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 250 g de azúcar
- 200 g de nata (35% de grasa)
- 1030 g de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 30 g de mantequilla
- 1 cucharada de vinagre
- 3 huevos
- 80 g de azúcar
- 120 g de mantequilla
- 120 g de leche