Bocadillo de pan sin horno con ensalada de huevo
Este innovador bocadillo sin horno combina pan casero con ensalada de huevo cremosa. El Thermomix TM7 trocea la cebolleta finamente y prepara la masa perfectamente, logrando un sandwich único con texturas contrastantes y sabor casero en minutos.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado preciso - El Thermomix trocea la cebolleta finamente en segundos sin esfuerzo manual. [Precisión integrada]. [Precision Control]
- Control de velocidad - La máquina pica los ingredientes con velocidad ajustable para textura perfecta. [Control preciso]. [Precision Control]
- Ahorro de tiempo - Prepara el bocadillo completo en menos tiempo que métodos tradicionales. [Ahorro de tiempo]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 75 g de cebolleta
- 375 g de agua
- 3 huevos duros
- 50 g de mayonesa
- ½ cucharadita de mostaza de Dijon
- 3 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 pellizco de pimentón
- ½ cucharada de cebollino fresco
- 85 g de leche
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso la cebolleta y 300 g de agua. Trocee 5 seg/vel 5. Vierta en un colador, escurra y seque la cebolleta con papel de cocina. Aclare y seque el vaso.
- Ponga en el vaso la cebolleta picada, los huevos duros, la mayonesa, la mostaza, 2 pellizcos de sal, la pimienta, el pimentón y el cebollino. Trocee 2 seg/vel 4. Retire a un bol, cubra con film transparente y reserve en el frigorífico. Lave el vaso.
- Ponga en el vaso la leche, 75 g de agua, 1 pellizco de sal, el azúcar, el aceite y la levadura. Caliente 1 min 30 seg/37°C/vel 2.
- Añada la harina e inicie Amasar /2 min. Retire la masa del vaso y forme una bola. Deje reposar durante 15-20 minutos sobre una superficie espolvoreada con harina y tapada con un bol.
- Divida la masa en 4 partes y deles forma de bola. Cubra con un paño limpio y deje reposar hasta que doblen su volumen durante 10-15 minutos.