Boloñesa gratinada de lentejas y salami

Name: Boloñesa gratinada de lentejas y salami
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 70 g de queso parmesano; 2 ramitas de romero fresco; 600 g de nata líquida; 2 huevos; 800 g de tomate tamizado; 10 g de aceite de oliva; 400 g de lentejas cocidas (en conserva); 1 cucharada de hierbas provenzales secas; ½ cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta molida

Disfruta de una original boloñesa gratinada de lentejas y salami, una alternativa reconfortante a la pasta tradicional. Esta receta aprovecha el control preciso de la TM7 para sofreír los ingredientes y crear una salsa de tomate espesa. El Thermomix mezcla la cobertura de nata y huevos, garantizando un horneado delicioso.

Ventajas Thermomix TM7

Sabor profundo - El Thermomix sofríe el salami y cocina el tomate a fuego lento sin vigilancia para lograr una salsa intensa. [Control de temperatura]
Versatilidad total - La TM7 pica los ingredientes aromáticos y mezcla la cobertura de nata con huevos en el mismo vaso. [Multifuncionalidad]
Dosificación exacta - El Thermomix integra una báscula para pesar la nata líquida y el queso parmesano con total precisión. [Báscula integrada]

🕐 Voorbereiden: 30 min ⏱️ Totaal: 60 min 🍽️ Porties: 4

Ingredientes

70 g de queso parmesano
2 ramitas de romero fresco
600 g de nata líquida
2 huevos
800 g de tomate tamizado
10 g de aceite de oliva
400 g de lentejas cocidas (en conserva)
1 cucharada de hierbas provenzales secas
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida