Coliflor salteada para dos
Deliciosa coliflor salteada con jamón curado, una guarnición perfecta preparada en tu Thermomix TM7. La coliflor se cocina al vapor con la función Varoma para mantener su textura crujiente, luego se saltea con ajo y jamón curado en dados. Una receta rápida y elegante que combina verduras saludables con el sabor intenso del jamón español.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cocción al vapor - El Varoma cocina la coliflor al vapor perfecto en solo 4 minutos conservando su textura crujiente. [Varoma]. [Time Savings]
- Manos Libres - La máquina cocina la coliflor automáticamente mientras tú preparas el jamón curado y el ajo. [Hands-Free]
- Ahorro de tiempo - Prepara esta guarnición en menos de 10 minutos sin necesidad de vigilancia constante. [Time-Saving]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 35 g de agua
- 400 g de ramilletes de coliflor
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- 60 - 80 g de jamón curado en dados
- 3 - 4 pellizcos de pimienta molida
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso el agua. Introduzca el cestillo con la coliflor y programe 4 min/Varoma/vel . Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y reserve la coliflor en un bol. Vacíe el vaso.
- Ponga en el vaso 20 g de aceite de oliva y 1 diente de ajo. Pique 2 seg/vel 7. Con la espátula, baje el ingrediente hacia el fondo del vaso y sofría 2 min/120°C/vel 1.
- Añada el jamón y sofría 5 min/120°C//vel . Vierta en el cestillo colocado sobre un bol y reserve.