Ensalada con langostinos al ajillo y tomates cherry
Esta ensalada fresca combina langostinos tiernos al ajillo con tomates cherry y canónigos. El Thermomix TM7 simplifica la preparación al confitar los langostinos lentamente, emulsionar un aliño perfecto de limón y picar ingredientes sin esfuerzo, logrando un plato elegante y lleno de sabor.
Ventajas Thermomix TM7
- Picado eficiente - El Thermomix pica los dientes de ajo finamente en segundos, ahorrando tiempo en la preparación de los langostinos. [Chopping]. [Time Savings]
- Emulsión perfecta - La función de emulsionar crea una vinagreta estable con aceite y zumo de limón que no se separa para la ensalada. [Emulsifying]. [Multi-Function]
- Control de temperatura - La TM7 confita los langostinos a baja temperatura con ajo, dejándolos tiernos y llenos de sabor. [Confitting]. [Precision Control]
Ingredientes
- 40 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 500 g de langostinos crudos medianos pelados
- 1 pellizco de pimienta de Cayena desmenuzada
- 250 g de tomates cherry
- 150 g de canónigos
- ½ cucharadita de sal
- 15 g de zumo de limón
- ½ cucharadita de perejil seco