Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel
Esta ensalada de ahumados combina salmón y bacalao con una vinagreta casera de alcaparras y miel. El Thermomix TM7 es ideal para emulsionar la vinagreta a la perfección, logrando una textura sedosa y estable en minutos. Su función de mezclado garantiza un resultado profesional sin esfuerzo, ideal para un entrante elegante.
Thermomix TM7 Voordelen
- Emulsión perfecta - El Thermomix emulsiona mostaza y miel para una vinagreta estable y cremosa sin esfuerzo manual. [Precisión integrada]. [Precision Control]
- Manos Libres - La máquina mezcla los pepinillos y alcaparras con la vinagreta mientras preparas los ahumados. [Manos Libres]. [Hands-Free]
- Báscula integrada - La báscula pesa el salmón ahumado con precisión al gramo para equilibrar perfectamente la ensalada. [Báscula Integrada]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 200 g de lechuga iceberg
- 300 g de agua
- 100 g de zanahoria
- 150 g de cebolla
- 150 g de pimiento rojo
- 75 g de aceitunas negras sin hueso
- 6 pepinillos en vinagre
- 4 huevos duros
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 30 g de vinagre de jerez