Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos
Unas originales hamburguesas de brócoli, confitadas lentamente en el TM7 para una textura tierna. Se sirven con una vibrante vinagreta de rabanitos, emulsionada a la perfección para una salsa estable y llena de sabor. Todo se prepara en un solo aparato, desde picar las verduras hasta cocinar las hamburguesas, ofreciendo una opción vegetariana saludable y sofisticada con facilidad.
Thermomix TM7 Voordelen
- Confitado lento - El TM7 confita el brócoli a baja temperatura para obtener unas hamburguesas tiernas y jugosas. [Low-Temp Cooking]
- Picado eficiente - La máquina pica la cebolla roja y el brócoli hasta el punto perfecto sin esfuerzo manual. [Efficient Chopping]
- Emulsión perfecta - El Thermomix emulsiona el aceite y el vinagre para una vinagreta de rabanitos estable sin cortar. [Perfect Emulsion]
Ingrediënten
- 160 g de rabanitos
- 60 g de cebolla roja
- 10 g de mostaza
- 25 g de vinagre de vino blanco
- 35 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 15 g de alcaparras
- 460 g de agua
- 500 g ramilletes de brócoli