Maki sushi de aguacate y salmón (Japón)
Los makis de aguacate y salmón son un clásico de la cocina japonesa que combina arroz avinagrado con pescado fresco y vegetales. El Thermomix facilita la preparación cocinando el arroz con precisión y guiándote paso a paso para lograr la textura ideal del sushi.
Thermomix TM7 Voordelen
- Peso preciso - La báscula del Thermomix pesa arroz grano redondo y agua al gramo para lograr el sushi perfecto. [Báscula Integrada]. [Precision Control]
- Cocción guiada - Cookidoo te indica paso a paso cómo preparar sushi casero con técnica profesional japonesa. [Cocina Guiada]. [Multi-Function]
- Sin vigilancia - El Thermomix cocina el arroz a temperatura ideal mientras cortas el salmón y el aguacate. [Manos Libres]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 120 g de vinagre de arroz
- 40 g de azúcar
- 10 g de sal
- 300 g de arroz de grano redondo
- 3 trozos de alga kombu
- 880 g de agua
- 6 láminas de alga nori
- 10 - 15 g de wasabi en pasta
- 100 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas
- 100 g de aguacate