Mantecados de almendra
Los mantecados de almendra son unos dulces tradicionales que se preparan fácilmente en el Thermomix. El robot permite moler los frutos secos hasta obtener un polvo fino y batir las claras a punto de nieve perfecto. Ideal para disfrutar de una repostería casera con textura suave y un sabor intenso a canela y limón.
Ventajas Thermomix TM7
- Molido preciso - El Thermomix tritura las almendras tostadas y la piel de limón hasta conseguir un polvo aromático. [Grinding]
- Montado profesional - La TM7 bate la clara de huevo a punto de nieve firme en pocos segundos sin esfuerzo. [Whisking]
- Mezclado eficiente - El Thermomix integra la manteca de cerdo y la harina hasta obtener una masa uniforme. [Mixing]
Ingredientes
- 230 g de azúcar
- 3 - 4 tiras de piel de limón
- 100 g de almendras tostadas sin sal
- 100 g de manteca de cerdo
- 200 g de harina de repostería
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de canela molida
- 1 clara de huevo