Muffins de tortilla
Estos muffins de tortilla son un tentempié proteico y sabroso, perfecto para llevar. El Thermomix TM7 simplifica la preparación picando la cebolleta y mezclando los huevos, guisantes y queso de forma uniforme en minutos, logrando una textura esponjosa y un sabor delicioso sin esfuerzo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado preciso - El Thermomix pica la cebolleta finamente en segundos sin esfuerzo ni lágrimas. [Grinding]. [Precision Control]
- Manos Libres - La máquina mezcla los huevos y el queso mientras tú preparas los moldes. [Hands-Free]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato pica la verdura y mezcla la masa para una preparación integral. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 40 g de queso parmesano
- 30 g de aceite de oliva
- 200 g de cebolleta
- 3 huevos
- 50 g de guisantes (frescos o congelados)
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Bereidingswijze
- Precaliente el horno a 180°C. Engrase un molde para 6 muffins y reserve.
- Ponga el queso en el vaso y ralle 10 seg/vel 8. Retire a un bol y reserve.
- Ponga en el vaso el aceite y la cebolleta y trocee 2 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofría 5 min/120°C//vel 1.
- Añada el queso rallado reservado, los huevos, los guisantes, la sal y la pimienta y mezcle 20 seg//vel 3. Reparta la mezcla en los huecos del molde.
- Hornee durante 20 minutos (180°C) o hasta que estén dorados. Retire del horno y deje templar, desmolde y sirva.