Muslitos de codorniz con salsa de tamarindo
Descubre estos exóticos muslitos de codorniz con una vibrante salsa de tamarindo. El Thermomix TM7 es perfecto para moler finamente las semillas de comino y cilantro, liberando su máximo aroma, y para mezclar la salsa hasta lograr una textura sedosa y profesional que realza el sabor de la codorniz. Un plato principal sofisticado y lleno de matices asiáticos.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisión integrada - El Thermomix muele las semillas de comino hasta un polvo fino para liberar todo su aroma intenso. [Grinding]. [Precision Control]
- Textura sedosa - La máquina mezcla la pulpa de tamarindo y chalotas hasta obtener una salsa perfectamente homogénea y brillante. [Mixing]. [Multi-Function]
- Manos Libres - La Thermomix cocina la salsa automáticamente mientras tú doras los muslitos de codorniz en la sartén. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 1 cucharadita de semillas de comino
- ½ cucharadita de semillas de cilantro
- 1 anís estrellado
- 10 - 15 g de lemon grass fresco
- 30 g de chalotas
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco
- ½ - 1 chile rojo fresco
- 20 g aceite de girasol
- ¼ cucharadita de canela molida