Papas arrugadas con mojo verde
Prepara auténticas papas arrugadas con un delicioso mojo verde utilizando las funciones avanzadas de tu Thermomix TM7. La máquina pica finamente el cilantro y pesa el aceite con exactitud para crear una salsa de textura perfecta, simplificando esta receta tradicional canaria y ahorrando tiempo en la cocina.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado eficiente - El Thermomix pica las ramitas de cilantro para el mojo sin esfuerzo manual y en segundos. [Multi-Function]
- Pesado exacto - La báscula integrada del Thermomix pesa el aceite y la sal gorda directamente en el vaso. [Precision Control]
- Salsa emulsionada - El Thermomix integra el vinagre y el aceite hasta lograr un mojo verde de textura ideal. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 500 g de agua
- 750 g de patatas de guarnición
- 500 g de sal gorda
- 75 g de aceite de oliva virgen extra
- 4 ramitas cilantro fresco
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de vinagre