Patatas fritas con beicon y queso (bacon cheese fries) y salsa ranchera
Las patatas fritas con beicon y queso son un tentempié irresistible que el Thermomix TM7 prepara profesionalmente. La máquina emulsiona la salsa ranchera hasta obtener una textura estable sin separación, mientras confita las patatas a baja temperatura para un resultado tierno por dentro y crujiente por fuera.
Thermomix TM7 Voordelen
- Emulsión perfecta - El Thermomix emulsiona la salsa ranchera con mayonesa hasta obtener una textura estable sin separación. [Emulsifying]. [Multi-Function]
- Picado preciso - La máquina pica el beicon en dados uniformes en segundos sin ensuciar tablas de cortar. [Chopping]. [Precision Control]
- Confitado profesional - El Thermomix confita las patatas a baja temperatura como en un restaurante francés. [Confiting]. [Temperature Control]
Ingrediënten
- 200 g de nata para cocinar
- 200 g de mayonesa
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla frita crujiente
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharadita de perejil seco
- 5 ramitas de cebollino fresco
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de zumo de limón
- 600 - 800 g de patatas